Wat is nou het perfecte gezonde koolhydraatarm recept? Dat is een vraag voor zoveel mensen maar geen zorgen hier vindt je vijf lekkere en gezonde maaltijden.
Maaltijd 1 : zelfgemaakte burgers en broodjes
Ingrediënten :
➢ 100 gram magere rundergehakt
➢ 1 ui
➢ 2 psylliumvezel broodjes
➢ 1 tomaat
➢ 1 komkommer
➢ 1 sla
Bereiden :
➢ Snijd de ui helemaal fijn in kleine stukjes.
➢ Meng het gehakt met de ui en breng op smaak met wat kruiden naar keuze.
➢ Als je de ui en gehakt samen hebt gemengd, maak je ze rond in een figuur van een burger.
➢ Wikkel het gehakt met folie en laat het in de koelkast opstijven voor ongeveer 15 tot 20 minuten.
➢ Ondertussen heb je tijd om de groenten te wassen en het in stukjes te snijden.
➢ Verwarm de grillpan en bak de burgers ongeveer 10 minuten
➢ Snij de broodjes open en leg een paar stukjes sla, komkommer, tomaat en daarna je burger.
➢ En je maaltijd is klaar !
Dit is een van de beste maaltijden die je kan maken als je lekker veel tijd hebt en zin hebt om te koken natuurlijk, want wie houdt er nou niet van een lekkere burger?
Maaltijd 2 : kipfilet met spinazie en groenten
Ingrediënten :
➢ 100 gram kipfilet
➢ 250 gram spinazie (vers is wel lekkerder)
➢ Groente naar keuze
Bereiden :
➢ Maak de spinazie schoon en verwijder de dikste bladstelen
➢ Doe de spinazie in een pan met een beetje water en zout.
➢ Het duurt ongeveer 5 tot 8 minuten tot de spinazie gaar is.
➢ ondertussen kan je de groente wassen en in kleine blokjes snijden .
➢ Bak de groenten in een beetje olie, haal ze van het vuur af als de groenten zacht zijn.
➢ Ondertussen heb je weer wat tijd om de kipfilet in sneetjes te snijden
➢ Bak de kipfilet en serveer met de gekookte spinazie en gebakken groenten.
➢ En je maaltijd is klaar
Dit is een snelle maaltijd, lekker simpel en heel gezond. Nog een tip bij deze maaltijd als je geen kipfilet wilt eten kan je ook een paar stukjes vis in de oven verwarmen en samen met de groenten en spinazie eten.
Maaltijd 3 : wokken
Ingrediënten:
➢ 300 gram garnalen
➢ ui
➢ Halve rode paprika
➢ 100 gram Champignons
➢ 100 gram Sperziebonen
➢ Kwart Chinese kool
➢ Taugé (toevoegen hoeveel jij lekker vindt)
Bereiden :
➢ Bak de garnalen in de wokpan met kruiden die jij lekker vindt.
➢ Snijd de groenten fijn en voeg ondertussen de groente toe.
➢ Laat het ongeveer 10 minuten bakken.
➢ Voeg daarna taugé toe en haal je wok van het vuur af.
➢ En je maaltijd is weer klaar!
Dit is ook weer een simpele gezonde maaltijd om te maken, lekker snel. Je kan meer groente toevoegen die je zelf lekker vindt en je kan ook noedels toevoegen als je dat lekker vindt, het ligt er net aan wat je lekker vindt.
Maaltijd 4 : zalm met salade
Ingrediënten :
➢ 150 gram zalm
➢ 100 gram prei
➢ 1 ui
➢ 1 rode paprika
➢ 2 bieten
➢ 150 gram witte kool (gesneden)
➢ 1 tomaat
Bereiden :
➢ Snij de ui en prei in stukjes.
➢ Snij daarna de bieten, witte kool, paprika en tomaat in kleine blokjes.
➢ Bak de helft van de uien als je dat hebt gedaan bak je de zalm mee.
➢ Voeg na een paar minuten een kwart van de prei en rode paprika toe.
➢ Laat het even bakken en ga ondertussen je salade maken.
➢ Alle groenten wat je nog niet hebt gebruikt bij het bakken meng je samen in een kom.
➢ Voeg daar eventueel wat kruiden bij toe.
➢ Haal je zalm van het vuur af.
➢ En je hebt weer een lekker maaltijd !
Dit is ook weer een simpele maaltijd, zalm met salade. Heerlijk om mee te variëren, gebruik eens andere groente of gebruik een kipfilet in plaats van zalm!
Maaltijd 5 : gezonde pizza
Ingrediënten :
➢ 1 aubergine
➢ 200 gram tomatensaus
➢ 1 eetlepel Italiaanse kruiden
➢ Groente die je lekker vindt of bijvoorbeeld ham, salami of ansjovis.
Bereiden :
➢ Snij de aubergine in grote plakjes.
➢ Bak de aubergine ongeveer 3 tot 5 minuten.
➢ Meng de tomatensaus en beetje met de Italiaanse kruiden.
➢ Doe de saus op de aubergine.
➢ Snijd de groente in kleine stukjes (dat het op de aubergine past)
➢ Bak de groente een paar minuten (ongeveer 3 tot 5 minuten)
➢ Doe de groente daarna op de aubergine en voeg andere ingrediënten naar keuze toe
➢ Eetsmakelijk !
Iedereen houdt wel van pizza, maar als je gezond wilt eten is het niet verstandig om pizza te eten… dan maar een gezonde pizza !